核心
正食偈（しょうじきげ）とは、禅宗や各宗派の食事作法において、食前に読誦される偈文のこと。華厳経「浄行品」に由来し、飲食を通してすべての存在が法悦に満ちることを願う。一般には「食事の前に唱える偈文」とされているが、本辞典ではこれを、「単なる食事の作法ではなく、日常の飲食という行為そのものを『法悦に満ちた菩薩行』へと転換し、人間関係のしがらみや世俗の雑念から離れ、ただ法にしたがって生きることを再確認する能動的な実践」として定義する。正食偈のあとに食畢偈（じきひつげ）と呼ばれる偈文もある。食畢偈とは、禅宗の食事作法において、食事が終わった後に唱えられる偈文のこと。華厳経「浄行品」に由来し、食事が終わった後になすべきことを成し遂げ、仏法を具足することを願う内容である。
Q&A
- Q: なぜ、正食偈と呼ぶのですか？
- A: なぜならば、 釈迦の時代、出家者には托鉢で得た食事を正午までに済ませ、午後は固形物を口にしないという戒律（非時食戒）がありました。この正午の正式な食事を「正食」と呼び、その際に唱える偈文であることからこの名がついたと考えられます。つまり、正食偈を唱えることは、単なる食事の時間ではなく、出家者が守るべき清浄な食事の作法そのものを実践するという意味が込められているのです。
